小心取了一颗籽儿,其它的全部切成颗粒,再打上十颗鸡蛋。家里人多,吃个味儿。
家里人全都来了,好奇的伸长脖子看怎么做。
“三娃,你来,我教你怎么做。”方初夏让开位置,示意三娃来。
三娃一怔,挽起袖子:“夏夏姐,三娃定不辱命。”手心都在冒汗,不要激动,新菜嘛,多做几次就好了。
“先炒鸡蛋,滑散,起锅备用,再下鸿运来,小火慢慢煸炒出汁儿,加入少许糖炒至浓稠下入鸡蛋,让鸡蛋裹满酱汁儿放少许盐再加入少许水淀粉,最后放葱花起锅装盘。”
金黄色的鸡蛋裹满红色的番茄酱汁,空气里飘散的酸味儿勾得人食欲大开。
“三娃叔,你厨艺好好啊,这个看上去好诱人。”范小福踮起脚尖。
两盘番茄炒鸡蛋上桌,一声令下,开饭。
所有人第一筷都伸向了番茄炒鸡蛋。
“这味道怪怪的,很开胃!”齐发水不是很喜欢,他这是上了岁数跟不上了?
“好吃,汤汁儿泡饭好好吃!”范小福埋头大口大口往嘴里塞,他这辈子吃过最好吃的菜。